您現(xiàn)在的位置：首頁(yè) > 檢測(cè)項(xiàng)目 > 其他檢測(cè)

灰分（以干基計(jì)）檢測(cè)

1對(duì)1客服專屬服務(wù)，免費(fèi)制定檢測(cè)方案，15分鐘極速響應(yīng)

可選形式：電子報(bào)告紙質(zhì)報(bào)告

可選語言：中文報(bào)告英文報(bào)告

發(fā)布時(shí)間：2025-07-19 12:13:53 更新時(shí)間：2025-07-18 12:13:54

點(diǎn)擊：0

作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

灰分（以干基計(jì)）檢測(cè)的重要性與應(yīng)用范疇

灰分（以干基計(jì)）檢測(cè)是食品、飼料、肥料及化工產(chǎn)品質(zhì)量控制的核心指標(biāo)之一，其重要性源于對(duì)產(chǎn)品無機(jī)礦物質(zhì)含量的精準(zhǔn)量化。所謂"以干基計(jì)"，是指檢測(cè)結(jié)果排除了水分干擾，完全反映樣品在絕對(duì)干燥狀態(tài)下的灰分含量。這項(xiàng)檢測(cè)不僅能評(píng)估產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)均衡性（如飼料中礦物質(zhì)配比）、安全性（如食品中重金屬殘留風(fēng)險(xiǎn)），還可用于鑒別摻假行為（如淀粉中摻入無機(jī)鹽）。在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，灰分?jǐn)?shù)據(jù)直接關(guān)聯(lián)土壤肥力評(píng)估；在工業(yè)生產(chǎn)中，它影響著燃燒效率和設(shè)備維護(hù)成本。通過規(guī)范化檢測(cè)，企業(yè)可優(yōu)化配方設(shè)計(jì)、確保合規(guī)性，同時(shí)為科研提供基礎(chǔ)物質(zhì)組成數(shù)據(jù)。

檢測(cè)項(xiàng)目

本檢測(cè)項(xiàng)目聚焦于測(cè)定樣品在550℃±25℃高溫灼燒后殘留的無機(jī)氧化物總量，以干物質(zhì)為基準(zhǔn)計(jì)算百分比。主要涵蓋三大類樣品：一是食品類（如谷物、乳制品、調(diào)味品），用于監(jiān)控加工精度和添加劑含量；二是農(nóng)副產(chǎn)物類（如飼料、有機(jī)肥料），評(píng)估礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和污染物風(fēng)險(xiǎn)；三是工業(yè)原料類（如煤炭、生物質(zhì)燃料），直接關(guān)聯(lián)燃燒性能和灰熔點(diǎn)特性。檢測(cè)需明確區(qū)分"總灰分"與"酸不溶性灰分"，后者特別針對(duì)泥沙等外來雜質(zhì)分析。

檢測(cè)儀器

精準(zhǔn)檢測(cè)需依賴專業(yè)儀器組合：1）馬弗爐為核心設(shè)備，需具備程序控溫（室溫至1000℃）和溫度均勻性（±5℃）保障，常用型號(hào)如Nabertherm L9/11；2）分析天平（精度0.0001g），如梅特勒XS205；3）石英坩堝或鉑金坩堝（耐高溫1500℃）；4）干燥器（含變色硅膠干燥劑）；5）電熱鼓風(fēng)干燥箱（105℃恒溫）。輔助設(shè)備包括坩堝鉗、粉碎機(jī)和分樣篩。其中馬弗爐的恒溫區(qū)驗(yàn)證和天平定期校準(zhǔn)是保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

檢測(cè)方法

標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)流程遵循"干燥-炭化-灰化-恒重"四步法：首先將樣品于105℃干燥至恒重（計(jì)算干基轉(zhuǎn)換系數(shù)）；取2-3g干燥樣品置于預(yù)灼燒坩堝中，先用電爐低溫炭化至無煙；轉(zhuǎn)移至550℃馬弗爐灼燒4小時(shí)，使有機(jī)質(zhì)完全氧化；取出冷卻后稱重，重復(fù)灼燒至兩次稱重差≤0.5mg即達(dá)恒重。關(guān)鍵控制點(diǎn)包括：炭化階段需防止樣品噴濺，灰化溫度嚴(yán)格控制在525-575℃區(qū)間，冷卻過程需在干燥器內(nèi)平衡30分鐘。最終按公式計(jì)算：灰分(%) = (灰分質(zhì)量/干燥樣品質(zhì)量)×100。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

國(guó)內(nèi)外權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)體系嚴(yán)格規(guī)范檢測(cè)過程：1）中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5009.4-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定》規(guī)定食品類檢測(cè)細(xì)則；2）GB/T 6438-2007適用于動(dòng)物飼料檢測(cè)；3）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 2171:2007（谷物及制品）和ISO 5984:2002（動(dòng)物飼料）提供全球貿(mào)易依據(jù)；4）美國(guó)AOAC官方方法942.05（植物性食品）及923.03（乳制品）。所有標(biāo)準(zhǔn)均強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)共性要求：恒重判定閾值≤0.5mg、平行樣絕對(duì)偏差≤0.1%、結(jié)果報(bào)告需明確標(biāo)注"以干基計(jì)"。檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室需通過CNAS/CMA認(rèn)證確保標(biāo)準(zhǔn)符合性。