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砷及無機砷檢測

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發(fā)布時間：2025-07-26 23:03:46 更新時間：2025-07-25 23:03:46

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

砷是一種廣泛存在于自然環(huán)境中的有毒元素，常通過工業(yè)排放、農(nóng)藥殘留或地質(zhì)活動進入水源、土壤和食物鏈。其中，無機砷（如亞砷酸鹽As(III)和砷酸鹽As(V)）因其高生物利用度和強毒性而備受關注。長期暴露可能導致皮膚癌、內(nèi)臟損傷及神經(jīng)系統(tǒng)疾病，世界衛(wèi)生組織（WHO）將飲用水中的砷限值定為10μg/L。因此，砷及無機砷的檢測在食品安全、環(huán)境監(jiān)測、公共衛(wèi)生和工業(yè)質(zhì)量控制中至關重要。通過精準的檢測，可以有效評估污染風險，制定防控策略，并為國際標準提供科學依據(jù)。本檢測體系覆蓋了從樣品采集到結(jié)果分析的全過程，重點針對不同基質(zhì)（如食品、水、生物組織）中的砷形態(tài)進行定量評估。

檢測項目

砷及無機砷檢測的主要項目包括：1) 總砷檢測，即樣品中所有砷形態(tài)（無機砷和有機砷）的總量測定，常用于初步風險評估；2) 無機砷專項檢測，重點區(qū)分亞砷酸鹽（As(III)）、砷酸鹽（As(V)）等無機形態(tài)，因其毒性遠高于有機砷（如砷甜菜堿）；3) 形態(tài)分析，對樣品中的砷化合物進行分離鑒定，適用于復雜基質(zhì)如海產(chǎn)品、大米和工業(yè)廢水。這些項目需根據(jù)應用場景定制，例如食品檢測側(cè)重無機砷以符合GB 2762限量標準，而環(huán)境監(jiān)測則關注總砷濃度對生態(tài)系統(tǒng)的影響。

檢測儀器

常用檢測儀器包括：1) 原子吸收光譜儀（AAS），特別是氫化物發(fā)生原子吸收光譜儀（HG-AAS），適用于痕量總砷分析，靈敏度達μg/L級；2) 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS），具備高精度和多元素同時檢測能力，檢測限低至0.1μg/L，常用于水質(zhì)和生物樣品；3) 高效液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用儀（HPLC-ICP-MS），用于形態(tài)分析，可分離并定量不同砷化合物；4) 原子熒光光譜儀（AFS），操作簡便且成本較低，適用于基層實驗室的常規(guī)檢測。這些儀器均需定期校準，并配合自動進樣器以提高效率。

檢測方法

核心檢測方法包括：1) 樣品前處理，如微波消解或酸提取，用于分解有機質(zhì)并釋放砷元素；2) 氫化物發(fā)生法（HG），結(jié)合AAS或AFS，通過硼氫化鈉還原砷生成砷化氫氣體進行測定，適用于總砷檢測；3) ICP-MS直接測定法，樣品經(jīng)稀釋或消解后直接進樣，實現(xiàn)快速高靈敏度分析；4) 色譜分離法，如HPLC或離子色譜（IC）與檢測器聯(lián)用，先分離不同砷形態(tài)再進行定量。例如，在食品檢測中常用HG-AAS法測定總砷，而HPLC-ICP-MS用于無機砷的形態(tài)鑒定。所有方法需嚴格控制空白值、加標回收率和重復性以確保準確性。

檢測標準

國內(nèi)外主要檢測標準包括：1) 國際標準，如ISO 17294-2（水質(zhì)-ICP-MS法）、ISO 11212（食品中砷測定方法）；2) 中國國家標準（GB），如GB 5009.11-2014（食品中總砷及無機砷的測定），規(guī)定了HG-AAS和HPLC-ICP-MS方法；3) 美國標準，如EPA Method 200.8（水樣ICP-MS法）和AOAC 999.10（食品HG-AAS法）；4) 歐盟標準，如EN 15763（食品檢測）。這些標準明確了樣品處理、儀器參數(shù)、質(zhì)量控制（如使用標準參考物質(zhì)NIST SRM 1568a）和限量要求，例如GB 2762規(guī)定大米中無機砷限量為0.2mg/kg。實驗室需通過ISO/IEC 17025認證以確保合規(guī)性。