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二氧化硫（游離二氧化硫、總二氧化硫）檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-07-15 17:21:16 更新時(shí)間：2025-07-14 17:21:17

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

二氧化硫（游離二氧化硫、總二氧化硫）檢測(cè)

二氧化硫（SO?）是一種廣泛存在于環(huán)境、食品和工業(yè)領(lǐng)域的有害氣體，主要來(lái)源于化石燃料燃燒、工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和食品添加劑（如葡萄酒、干果中的防腐劑）。游離二氧化硫指的是以溶解態(tài)或自由離子形式存在的SO?，具有較高的反應(yīng)活性，可直接影響人體健康（如引發(fā)呼吸道疾?。?；而總二氧化硫則包括游離態(tài)和結(jié)合態(tài)（如亞硫酸鹽等形式），是評(píng)估整體污染或添加劑含量的關(guān)鍵指標(biāo)。檢測(cè)二氧化硫的游離和總量對(duì)環(huán)境保護(hù)、食品安全、職業(yè)病防治等領(lǐng)域至關(guān)重要，例如在空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)中防止酸雨形成，在食品行業(yè)中確保添加劑不超過(guò)安全限量。隨著工業(yè)化和城市化進(jìn)程加速，二氧化硫污染問(wèn)題日益突出，國(guó)際組織如世界衛(wèi)生組織（WHO）和中國(guó)環(huán)保部已將SO?列為重點(diǎn)監(jiān)控污染物，因此精確的檢測(cè)技術(shù)和方法成為保障公共健康和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。本文將從檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)儀器、檢測(cè)方法和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)四個(gè)方面，系統(tǒng)介紹二氧化硫（游離與總）的核心檢測(cè)技術(shù)。

檢測(cè)項(xiàng)目

二氧化硫檢測(cè)主要包括游離二氧化硫和總二氧化硫兩個(gè)項(xiàng)目。游離二氧化硫檢測(cè)關(guān)注水溶性的SO?分子或H?SO?離子，通常在環(huán)境水體、飲料或食品中直接測(cè)定其活性濃度；總二氧化硫檢測(cè)則涵蓋所有結(jié)合態(tài)和游離態(tài)SO?，如亞硫酸鹽（SO?2?）等，適用于評(píng)估整體污染或添加劑殘留水平。在實(shí)際應(yīng)用中，游離二氧化硫常用于葡萄酒釀造過(guò)程監(jiān)控，以防止氧化變質(zhì)；總二氧化硫則廣泛用于空氣污染監(jiān)測(cè)、食品添加劑合規(guī)檢查（如GB 2760標(biāo)準(zhǔn)下的限量管理）以及工業(yè)廢氣排放控制。兩者檢測(cè)項(xiàng)目相輔相成，通過(guò)分析游離與總量的比例，可評(píng)估污染來(lái)源或添加劑穩(wěn)定性。

檢測(cè)儀器

二氧化硫檢測(cè)儀器多樣化，根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景選擇合適設(shè)備。常用儀器包括：分光光度計(jì)（用于比色法，檢測(cè)靈敏度高，適用于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境）；電化學(xué)傳感器（如二氧化硫傳感器，適合在線監(jiān)測(cè)和便攜式設(shè)備，響應(yīng)速度快）；氣相色譜儀（GC，結(jié)合火焰光度檢測(cè)器（FPD）或質(zhì)譜儀（MS），能精確分離游離SO?）；以及紫外-可見分光光度計(jì)（用于特定吸收波長(zhǎng)測(cè)定）。此外，便攜式二氧化硫檢測(cè)儀（如德圖Testo系列）常用于現(xiàn)場(chǎng)快速篩查，而在線連續(xù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)（CEMS）則用于工業(yè)煙囪排放實(shí)時(shí)監(jiān)控。這些儀器需定期校準(zhǔn)，確保準(zhǔn)確度，例如通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)氣體或溶液進(jìn)行驗(yàn)證。

檢測(cè)方法

二氧化硫檢測(cè)方法主要包括化學(xué)法、光譜法和電化學(xué)法?；瘜W(xué)法中，碘量法是經(jīng)典方法：游離二氧化硫通過(guò)碘滴定反應(yīng)測(cè)定（SO? + I? + 2H?O → H?SO? + 2HI），總二氧化硫則需先酸化釋放結(jié)合態(tài)SO?再進(jìn)行滴定；比色法（如副玫瑰苯胺法）利用SO?與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物，通過(guò)分光光度計(jì)定量，靈敏度可達(dá)μg/L級(jí)。光譜法涉及紫外吸收法（SO?在280-320nm有特征吸收）或紅外光譜法。電化學(xué)法則使用傳感器基于電流變化直接測(cè)量氣體濃度。對(duì)于復(fù)雜樣品（如食品或廢水），需預(yù)處理如蒸餾或萃取。方法選擇取決于檢測(cè)目的：碘量法成本低但耗時(shí)，比色法快速但需試劑，電化學(xué)法適合實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

二氧化硫檢測(cè)需遵循國(guó)際和國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)以確保結(jié)果可比性和可靠性。主要標(biāo)準(zhǔn)包括：ISO 5522:1981（葡萄酒中游離和總SO?測(cè)定，規(guī)定碘量法）；GB/T 5009.34-2016（中國(guó)食品添加劑二氧化硫的測(cè)定，涵蓋蒸餾-碘量法和比色法）；ASTM D2914-15（美國(guó)材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，用于空氣中SO?的副玫瑰苯胺比色法）；以及EPA Method 6C（美國(guó)環(huán)保署標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)固定源排放，使用紫外熒光法）。環(huán)境領(lǐng)域常用HJ 1131-2020（中國(guó)環(huán)境監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定電化學(xué)和化學(xué)法）。這些標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)范樣品處理、儀器校準(zhǔn)和誤差控制（如相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差<5%），確保檢測(cè)數(shù)據(jù)在食品、環(huán)境和工業(yè)應(yīng)用中的合規(guī)性。