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食品鄰苯二甲酸二已酯(DHXP)檢測

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發(fā)布時間：2025-10-23 00:16:10 更新時間：2025-10-22 00:16:10

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

食品鄰苯二甲酸二已酯(DHXP)檢測

鄰苯二甲酸二已酯（DHXP）作為一種常見的塑化劑，廣泛應用于塑料制品中以提高柔韌性，但在食品接觸材料中的殘留可能通過遷移污染食品。長期攝入DHXP可能對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)造成干擾，尤其對兒童發(fā)育存在潛在風險。因此，開展食品中DHXP的檢測對于保障食品安全、評估暴露風險至關重要。食品中的DHXP污染主要來源于包裝材料、加工設備或環(huán)境污染，檢測過程需確保高靈敏度與準確性，以應對復雜食品基質(zhì)的干擾。

檢測項目

食品中DHXP檢測的核心項目包括定性分析和定量分析。定性分析旨在確認樣品中是否存在DHXP，排除假陽性結果；定量分析則精確測定DHXP的殘留濃度，通常以毫克每千克（mg/kg）或微克每千克（μg/kg）為單位。檢測范圍覆蓋各類食品基質(zhì)，如油脂類食品、乳制品、飲料、谷物及包裝食品等，重點關注高風險品類，如含油脂量高或與塑料接觸時間長的食品。此外，檢測項目還可能涉及DHXP的代謝產(chǎn)物或類似塑化劑的篩查，以全面評估污染情況。

檢測儀器

DHXP檢測依賴于高精度的分析儀器，以確保低檢測限和良好的重現(xiàn)性。氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）是首選設備，其結合氣相色譜的分離能力和質(zhì)譜的定性功能，可有效識別和定量復雜食品基質(zhì)中的DHXP。高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（HPLC-MS）適用于熱不穩(wěn)定或極性較強的衍生物分析。輔助儀器包括固相萃取裝置，用于樣品前處理中的凈化和濃縮；氮吹儀用于溶劑蒸發(fā)；以及超聲波提取器，提高提取效率。儀器的定期校準和維護是保證檢測結果可靠性的關鍵。

檢測方法

DHXP檢測方法主要包括樣品前處理和分析測定兩個階段。樣品前處理涉及提取、凈化和濃縮步驟：首先使用有機溶劑（如正己烷或乙腈）進行液-液萃取或超聲波輔助提取，將DHXP從食品基質(zhì)中分離；隨后通過固相萃取柱凈化，去除油脂、蛋白質(zhì)等干擾物；最后利用氮吹濃縮提高檢測靈敏度。分析測定階段采用儀器分析方法，如GC-MS法，通過優(yōu)化色譜條件（如柱溫程序）和質(zhì)譜參數(shù)（如選擇離子監(jiān)測模式），實現(xiàn)DHXP的分離與鑒定。方法驗證包括線性范圍、檢出限、回收率和精密度測試，確保方法適用于實際樣品檢測。