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Z嘧草醚檢測

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發(fā)布時間：2025-07-19 02:18:49 更新時間：2025-07-18 02:18:49

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

Z嘧草醚（Quizalofop-ethyl）是一種高效的選擇性除草劑，屬于芳氧基苯氧基丙酸酯類化合物，廣泛應用于谷物作物（如小麥、水稻和玉米）中以控制一年生禾本科雜草。其化學名稱通常為(Z)-2-[4-(6-氯喹啉-2-基氧基)苯氧基]丙酸乙酯，分子式為C19H17ClN2O4。Z嘧草醚因其作用機制（抑制乙酰輔酶A羧化酶）而具有低毒性和高除草活性，但不當使用或過量殘留可能導致嚴重的環(huán)境和健康風險。例如，在土壤和水體中殘留的Z嘧草醚會破壞生態(tài)平衡，影響非靶標生物；在農(nóng)產(chǎn)品中超標殘留則可能通過食物鏈進入人體，引發(fā)過敏反應、內分泌干擾甚至致癌隱患（根據(jù)國際癌癥研究機構IARC的評估）。因此，嚴格的檢測是保障食品安全、環(huán)境保護和遵守全球農(nóng)藥殘留法規(guī)（如歐盟EC No 396/2005和中國GB 2763標準）的關鍵。近年來，隨著農(nóng)業(yè)集約化的發(fā)展，Z嘧草醚殘留問題日益突出，檢測技術也在不斷優(yōu)化，以確保精準監(jiān)測其在各類基質（如食品、土壤和水源）中的分布。本文章將全面解析Z嘧草醚檢測的核心要素，包括檢測項目、儀器、方法和標準，為相關行業(yè)提供實用指導。

檢測項目

Z嘧草醚的檢測項目主要針對其在不同樣本中的殘留量和相關參數(shù)，以確保全面評估安全風險。核心項目包括定性檢測（確認Z嘧草醚的存在與否）和定量檢測（精確測量殘留濃度）。具體應用場景中，檢測樣本覆蓋農(nóng)產(chǎn)品（如谷物、蔬菜和水果）、環(huán)境介質（土壤、水源和空氣）以及生物樣本（動物組織和人體體液）。關鍵項目涵蓋：殘留總量測定，包括Z嘧草醚本體及其主要代謝物（如quizalofop-acid）；最大殘留限量（MRL）評估，參照國際標準如CAC/GL 50-2003；以及降解動力學研究，監(jiān)測其在環(huán)境中的半衰期和遷移行為。此外，檢測項目還涉及純度分析（用于原藥質量控制）和交叉污染驗證（例如在輪作作物中的殘留影響）。這些項目不僅服務于食品安全監(jiān)管，還為環(huán)境風險評估和農(nóng)藥使用規(guī)范提供數(shù)據(jù)支撐。

檢測儀器

Z嘧草醚檢測依賴于高精度儀器，以確保分析的靈敏度、特異性和重復性。常用儀器包括色譜和質譜聯(lián)用設備：高效液相色譜儀（HPLC）用于分離樣本中的Z嘧草醚，配合紫外檢測器（UV）或二極管陣列檢測器（DAD）；氣相色譜-質譜聯(lián)用儀（GC-MS）適用于揮發(fā)性組分分析；而液相色譜-質譜聯(lián)用儀（LC-MS/MS）則因其高靈敏度和低檢出限（通常低于0.01 mg/kg）成為主流選擇。前處理儀器同樣重要，如固相萃取儀（SPE）用于樣本凈化和富集，QuEChERS裝置（快速、簡便、經(jīng)濟高效）用于提取流程。輔助設備包括高速離心機、均質器和氮吹儀。例如，在食品殘留檢測中，LC-MS/MS結合SPE可將檢出限控制在μg/kg級別，滿足歐盟MRL要求。這些儀器的選擇需基于樣本類型和檢測目標，優(yōu)化參數(shù)如色譜柱（C18反相柱）、流動相（乙腈-水體系）和離子源模式（電噴霧電離ESI）。

檢測方法

Z嘧草醚的檢測方法分為樣本前處理和儀器分析兩個階段，核心目標是實現(xiàn)高效、準確的定量。前處理階段采用標準流程：首先，樣本均質化（如粉碎谷物或過濾水源）；其次，提取步驟使用溶劑（如乙腈或乙酸乙酯）在超聲波或振蕩條件下進行；最后，凈化通過固相萃?。⊿PE）或QuEChERS方法去除干擾物。儀器分析階段，推薦使用LC-MS/MS法：設定色譜條件（流速1 mL/min，柱溫30°C），質譜參數(shù)（母離子m/z 373，子離子m/z 299和255）進行多反應監(jiān)測（MRM）。完整方法步驟包括：1. 樣本制備（10 g樣本加20 mL乙腈）；2. 萃取震蕩30分鐘；3. 離心后取上清液；4. SPE柱凈化；5. LC-MS/MS進樣分析。該方法檢出限可達0.005 mg/kg，回收率在80%-110%之間，符合ISO 17025認證要求。替代方法如GC-MS（需衍生化處理）或免疫分析法（快速篩查），但LC-MS/MS因其高準確度成為國際首選。驗證時必須執(zhí)行空白對照和加標實驗，以排除基質效應。

檢測標準

Z嘧草醚檢測必須遵循嚴格的標準體系，以確保全球一致性和法律合規(guī)性。國際標準以Codex Alimentarius（CAC）為主導，如CAC/GL 50-2003規(guī)定谷物中MRL為0.01-0.1 mg/kg；歐盟標準依據(jù)EC No 396/2005，設定水果中MRL為0.05 mg/kg；美國環(huán)保署（EPA）方法8081B則規(guī)范了GC-MS檢測流程。在中國，核心標準包括GB 23200.113-2018《食品安全國家標準食品中嘧草醚殘留量的測定液相色譜-質譜/質譜法》，明確樣本處理步驟和分析參數(shù)；以及GB 2763-2021《食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量》，規(guī)定稻米中Z嘧草醚限量為0.05 mg/kg。此外，ISO 17025要求實驗室資質認證，確保檢測報告的可追溯性。標準更新需關注動態(tài)，例如2023年歐盟修訂的MRL值。實施中，實驗室必須通過能力驗證（如EFSA的PT方案），并使用認證參考物質（CRM）進行校準，以保證數(shù)據(jù)可靠性。這些標準不僅指導檢測實踐，還為貿易壁壘和監(jiān)管執(zhí)法提供依據(jù)。