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敵敵畏、內(nèi)吸磷(O+S)、甲拌磷、二嗪農(nóng)、乙拌磷、樂果、毒死蜱、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷檢測(cè)

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發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 14:59:31 更新時(shí)間：2025-08-17 14:59:31

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

敵敵畏、內(nèi)吸磷(O+S)、甲拌磷、二嗪農(nóng)、乙拌磷、樂果、毒死蜱、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷檢測(cè)

敵敵畏、內(nèi)吸磷(O+S)、甲拌磷、二嗪農(nóng)、乙拌磷、樂果、毒死蜱、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷檢測(cè)全解析

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥使用量的不斷增加，有機(jī)磷類農(nóng)藥因其高效、廣譜的殺蟲特性被廣泛應(yīng)用于糧食、果蔬、經(jīng)濟(jì)作物等種植過程中。然而，這類農(nóng)藥在環(huán)境中的殘留問題也日益突出，對(duì)生態(tài)系統(tǒng)及人體健康構(gòu)成潛在威脅。敵敵畏、內(nèi)吸磷(O+S)、甲拌磷、二嗪農(nóng)、乙拌磷、樂果、毒死蜱、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷等均為典型的有機(jī)磷殺蟲劑，具有較強(qiáng)的神經(jīng)毒性，長(zhǎng)期暴露或攝入超標(biāo)殘留可能引發(fā)急性中毒、慢性神經(jīng)損傷甚至致癌風(fēng)險(xiǎn)。因此，對(duì)這些農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品、土壤、水體及食品中的殘留水平進(jìn)行科學(xué)、準(zhǔn)確的檢測(cè)，已成為食品安全監(jiān)管、環(huán)境質(zhì)量評(píng)估及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。本篇文章將全面介紹上述10種有機(jī)磷農(nóng)藥的檢測(cè)項(xiàng)目、常用檢測(cè)儀器、檢測(cè)方法、相關(guān)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)要點(diǎn)，為實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)人員、農(nóng)業(yè)監(jiān)管部門及科研工作者提供系統(tǒng)性參考。

檢測(cè)項(xiàng)目

本次檢測(cè)重點(diǎn)關(guān)注以下10種有機(jī)磷農(nóng)藥的殘留量，涵蓋其在農(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、谷物）、土壤、水體及加工食品中的痕量檢測(cè)：

敵敵畏（Dichlorvos）
內(nèi)吸磷(O+S)（Ethinophos, O+S異構(gòu)體）
甲拌磷（Phorate）
二嗪農(nóng)（Diazinon）
乙拌磷（Ethion）
樂果（Omethoate）
毒死蜱（Chlorpyrifos）
甲基對(duì)硫磷（Parathion-methyl）
馬拉硫磷（Malathion）
對(duì)硫磷（Parathion）

檢測(cè)項(xiàng)目主要包括：待測(cè)物的定性分析、定量分析、加標(biāo)回收率評(píng)估及方法檢出限（LOD）與定量限（LOQ）驗(yàn)證等，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性與可追溯性。

常用檢測(cè)儀器

為實(shí)現(xiàn)高靈敏度、高選擇性的有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)，現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室通常采用以下核心檢測(cè)設(shè)備：

氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS/MS）：是檢測(cè)有機(jī)磷農(nóng)藥的“金標(biāo)準(zhǔn)”設(shè)備，具備出色的分離能力與質(zhì)譜鑒定功能，可同時(shí)分析多種目標(biāo)物，尤其適用于痕量殘留檢測(cè)。
氣相色譜-火焰光度檢測(cè)器（GC-FPD）：對(duì)含磷、含硫化合物具有極高選擇性，靈敏度優(yōu)于常規(guī)檢測(cè)器，適用于常規(guī)篩查與快速檢測(cè)。
液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀（LC-MS/MS）：適用于熱不穩(wěn)定或難揮發(fā)的有機(jī)磷農(nóng)藥（如樂果、甲胺磷等代謝物）的檢測(cè)，尤其在復(fù)雜基質(zhì)中表現(xiàn)出優(yōu)異性能。
固相萃取裝置（SPE）：用于樣品前處理，可高效凈化和富集目標(biāo)物，減少基質(zhì)干擾。
自動(dòng)進(jìn)樣器、超聲波萃取儀、氮吹濃縮儀：輔助完成樣品前處理流程，提升檢測(cè)效率與重復(fù)性。

檢測(cè)方法

目前，針對(duì)上述有機(jī)磷農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)方法主要分為以下幾類：

1. 氣相色譜-質(zhì)譜法（GC-MS/MS）

適用于大多數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥的定性與定量分析。樣品經(jīng)乙腈或丙酮提取，經(jīng)SPE凈化后，用GC-MS/MS進(jìn)行分析。采用多反應(yīng)監(jiān)測(cè)（MRM）模式，提高檢測(cè)靈敏度和特異性。

2. 氣相色譜-火焰光度檢測(cè)法（GC-FPD）

基于有機(jī)磷農(nóng)藥在FPD中產(chǎn)生特征性磷光信號(hào)的原理，具有高選擇性和靈敏度。廣泛用于農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)磷農(nóng)藥的快速篩查，尤其適合對(duì)硫磷、毒死蜱等典型物質(zhì)的檢測(cè)。

3. 液相色譜-質(zhì)譜法（LC-MS/MS）

對(duì)熱不穩(wěn)定性或極性強(qiáng)的有機(jī)磷農(nóng)藥（如樂果、甲胺磷）效果顯著。通過離子化方式（ESI正離子模式）實(shí)現(xiàn)高效檢測(cè)，適用于復(fù)雜基質(zhì)中痕量殘留的分析。

4. 快速檢測(cè)卡/試劑盒法

如酶抑制法、膠體金免疫層析法等，適用于現(xiàn)場(chǎng)快速篩查，檢測(cè)時(shí)間短、操作簡(jiǎn)便，但靈敏度較低，常作為初篩工具，后續(xù)需用儀器法確認(rèn)。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

我國(guó)及國(guó)際上已建立了一系列針對(duì)有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，確保檢測(cè)結(jié)果的一致性和權(quán)威性。主要標(biāo)準(zhǔn)包括：

GB 23200.113-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定氣相色譜-質(zhì)譜法》：涵蓋敵敵畏、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、毒死蜱、樂果、甲拌磷、馬拉硫磷、二嗪農(nóng)、乙拌磷等，是目前最全面的有機(jī)磷農(nóng)藥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)之一。
GB 23200.114-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-質(zhì)譜法》：適用于熱不穩(wěn)定或極性較強(qiáng)農(nóng)藥的檢測(cè)，如樂果、甲胺磷等。
GB/T 20769-2008《水果和蔬菜中450種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測(cè)定液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》：適用于多種果蔬樣品中復(fù)雜農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。
ISO 14501:2018《Agricultural food products - Determination of residues of organophosphorus pesticides in foods of plant origin - Gas chromatography with mass spectrometry (GC-MS)》：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，適用于有機(jī)磷農(nóng)藥在植物性食品中的殘留檢測(cè)。
FAO/WHO MRLs（最大殘留限量）：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織與世界衛(wèi)生組織制定的國(guó)際農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)，為國(guó)際貿(mào)易和監(jiān)管提供依據(jù)。

檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室在開展相關(guān)項(xiàng)目時(shí)，應(yīng)依據(jù)樣品類型（如蔬菜、水果、谷物、土壤）選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)中的樣品前處理、儀器參數(shù)設(shè)置、質(zhì)控要求（如空白、加標(biāo)、平行樣）等流程。

結(jié)語

敵敵畏、內(nèi)吸磷(O+S)、甲拌磷、二嗪農(nóng)、乙拌磷、樂果、毒死蜱、甲基對(duì)硫磷、馬拉硫磷、對(duì)硫磷等有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用廣泛，但其殘留風(fēng)險(xiǎn)不容忽視。通過科學(xué)的檢測(cè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)、先進(jìn)的檢測(cè)儀器支持、規(guī)范的檢測(cè)方法操作以及嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可有效保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與生態(tài)環(huán)境安全。未來，隨著高通量檢測(cè)技術(shù)、智能分析平臺(tái)的發(fā)展，有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)將向自動(dòng)化、智能化、多殘留同步檢測(cè)方向持續(xù)演進(jìn)，為食品安全保駕護(hù)航。