您現在的位置：首頁 > 檢測項目 > 其他檢測

呈面團狀使用的粉液體混合物-擠入度檢測

1對1客服專屬服務，免費制定檢測方案，15分鐘極速響應

可選形式：電子報告紙質報告

可選語言：中文報告英文報告

發(fā)布時間：2025-08-09 22:15:53 更新時間：2025-08-08 22:15:53

點擊：0

作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

呈面團狀使用的粉液體混合物-擠入度檢測

在食品加工、化工、建筑材料等諸多領域，呈面團狀的粉液體混合物（如面團、膏體、漿料、密封膠、膩子等）的流變特性至關重要。其中，擠入度（Penetration，也稱錐入度或針入度）是衡量此類半固體或粘稠物質軟硬度、稠度及可塑性的關鍵指標之一。它直接反映了混合物在特定條件下抵抗外力（如標準錐體或針體）侵入的能力，對于評估產品的加工性能（如可擠出性、涂抹性）、儲存穩(wěn)定性、最終使用效果及質量控制具有重要意義。通過科學、標準的擠入度檢測，生產者可以優(yōu)化配方、控制工藝、確保批次間質量一致，并為滿足相關行業(yè)標準提供數據支撐。

檢測項目

本檢測的核心項目即為擠入度值。其定義為：在規(guī)定的時間、溫度、載荷條件下，特定幾何形狀的標準錐體或針體垂直自由沉入被測混合物的深度，以0.1毫米（1/10 mm）為單位表示。該數值大小直接表征了混合物的硬度或稠度：擠入度值越大，表示混合物越軟、越易被侵入（流動性相對較好）；擠入度值越小，則表示混合物越硬、越不易被侵入（稠度更高或更硬）。

檢測儀器

擠入度檢測通常需要使用專門的儀器——錐入度計（或針入度計）。該儀器的主要組件包括：

剛性支架與導向桿：確保錐體（或針體）能嚴格垂直運動。
標準錐體或針體：具有特定尺寸、形狀和質量的錐形或針形探頭。常用的是錐體總質量為 102.5g ± 0.05g（包含錐桿、釋放機構），錐體本身具有特定的錐角和長度（例如150g錐體的錐角為30°）。針體通常用于更硬的材料。
釋放機構：能瞬時釋放錐體，使其在無初速度的狀態(tài)下自由下落。
深度測量裝置：精密的刻度盤或數字顯示器，用于精確讀取錐體沉入的深度（分辨率通常為0.1mm）。
樣品容器：標準的平底金屬或玻璃容器，尺寸需足夠大以確保測試不受容器壁影響。
恒溫裝置：（可選但推薦）用于在測試前將樣品和錐體恒溫至特定溫度（如25°C ± 0.5°C），溫度對稠度影響顯著。

檢測方法

進行擠入度檢測需遵循標準化的操作步驟：

樣品制備：將粉液體混合物充分攪拌均勻至質地均一。避免引入過多氣泡。將混合物小心地填滿樣品容器，刮平表面，確保無氣泡和縫隙。
恒溫：將制備好的樣品連同樣品容器、錐體（或針體）置于恒溫水浴或恒溫箱中，在規(guī)定溫度（如25°C）下恒溫足夠長的時間（通常1-2小時，依標準而定），使整個樣品達到溫度平衡。
儀器設置：將恒溫后的樣品容器平穩(wěn)放置在錐入度計平臺上，調整水平。清潔并安裝好標準錐體（或針體）。通過釋放機構將錐體尖端輕輕接觸樣品表面。如有指針或顯示屏，調零。
釋放與測量：瞬時釋放錐體，使其在重力作用下自由垂直沉入樣品中。精確計時5秒 ± 0.1秒（此為最常用時間，具體看標準要求）。
讀數：在到達規(guī)定時間后，立即鎖定刻度盤或讀取數字顯示器上的數值，即為該點的擠入度值（單位：0.1mm）。
多點測量與結果計算：在同一份樣品表面不同位置（至少三點，間距足夠遠）重復步驟3-5。取三次（或多次）測量結果的算術平均值作為該樣品的最終擠入度值。各點結果間的偏差應在標準允許范圍內。

檢測標準

擠入度檢測需要依據相關的國家、行業(yè)或國際標準進行，以確保結果的可比性和可靠性。常用標準包括：

GB/T 269-91《潤滑脂和石油脂錐入度測定法》： 這是中國國家標準，雖然主要針對潤滑脂，但其核心方法和原理（使用錐體）被廣泛借鑒用于其他類似稠度的物質，包括部分食品和工業(yè)膏體。它詳細規(guī)定了儀器、錐體規(guī)格（150g錐體為主）、溫度（25°C）、時間（5s）和操作步驟。
ASTM D217《Standard Test Methods for Cone Penetration of Lubricating Grease》： 美國材料與試驗協(xié)會標準，同樣是潤滑脂錐入度測定的權威標準，與GB/T 269內容相近且廣泛互認。
特定行業(yè)標準： 某些特定行業(yè)（如化妝品、食品、建筑密封材料）可能會有針對其產品的專用擠入度測試標準或方法。例如：
- 食品工業(yè)（如面團、巧克力醬）：可能參考AOAC方法或企業(yè)內部標準，有時會使用質量更小的錐體（如50g），但核心原理不變。
- 建筑密封膠：常采用ISO 7389:2002《Building construction — Jointing products — Determination of elastic recovery》等方法，其中包含擠出性或針入度測試環(huán)節(jié)。

注意事項：在使用任何標準前，務必仔細閱讀其適用范圍和具體要求。選擇的標準應明確規(guī)定：適用的物質類型、錐體（或針體）規(guī)格（質量、錐角）、測試溫度、沉入時間、樣品制備方法、恒溫時間、結果計算與報告方式等。嚴格按照選定的標準執(zhí)行是保證檢測結果準確有效的前提。