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乙二醇遷移量檢測

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發(fā)布時(shí)間：2025-07-18 13:10:06 更新時(shí)間：2025-07-17 13:10:07

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

乙二醇遷移量檢測概述

乙二醇（Ethylene Glycol，EG）作為一種重要的有機(jī)化合物，廣泛應(yīng)用于聚酯塑料（如PET）的生產(chǎn)中，常見于食品包裝、飲料瓶等材料。然而，在食品接觸應(yīng)用中，乙二醇可能從包裝材料中遷移到食品或飲料中，這源于塑料在生產(chǎn)或使用過程中殘留的未反應(yīng)單體或添加劑。乙二醇具有潛在毒性，長期攝入可導(dǎo)致腎臟損傷、神經(jīng)系統(tǒng)紊亂甚至致命風(fēng)險(xiǎn)，因此其遷移量的檢測在食品安全監(jiān)管中至關(guān)重要。該檢測旨在評(píng)估包裝材料在模擬實(shí)際使用條件（如溫度、時(shí)間）下乙二醇的遷移水平，以確保其符合國際安全標(biāo)準(zhǔn)，保護(hù)消費(fèi)者健康。近年來，隨著塑料包裝的普及，乙二醇遷移問題日益突出，相關(guān)檢測已成為食品接觸材料合規(guī)性測試的核心環(huán)節(jié)，涉及制藥、飲料、日用品等多個(gè)行業(yè)。

檢測項(xiàng)目

乙二醇遷移量的檢測項(xiàng)目主要聚焦于遷移行為的量化評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)控制。核心檢測項(xiàng)目包括：遷移試驗(yàn)中乙二醇的濃度測定（單位為毫克每千克，mg/kg，或毫克每升，mg/L）、遷移速率分析（評(píng)估特定時(shí)間內(nèi)乙二醇的釋放量）、以及殘留量檢測（識(shí)別材料中未遷移的乙二醇含量）。具體指標(biāo)涉及模擬食品溶液（如水性、酸性、油性模擬液）中的乙二醇遷移限值，根據(jù)不同法規(guī)要求，檢測項(xiàng)目還需涵蓋特定遷移限值（Specific Migration Limit, SML）的符合性檢查，例如歐盟規(guī)定的SML為30 mg/kg。這些項(xiàng)目確保了全面評(píng)估材料安全性，防止健康危害。

檢測儀器

乙二醇遷移量檢測依賴高精度儀器以確保結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。主要檢測儀器包括：氣相色譜儀（Gas Chromatography, GC）配備火焰離子化檢測器（FID）或質(zhì)譜檢測器（MS），用于乙二醇的定性和定量分析；高效液相色譜儀（High Performance Liquid Chromatography, HPLC）在特定場景（如高極性樣品）中使用；質(zhì)譜聯(lián)用系統(tǒng)（如GC-MS）可提升靈敏度和選擇性。輔助設(shè)備包括恒溫振蕩器（用于遷移試驗(yàn)的溫控模擬）、離心機(jī)（用于樣品分離）、精密天平（稱量樣品）、以及移液管和量筒（精確液體處理）。這些儀器組合確保了從樣品制備到數(shù)據(jù)分析的全流程控制，滿足低檢測限（通常低于0.1 mg/kg）的要求。

檢測方法

乙二醇遷移量的檢測方法遵循標(biāo)準(zhǔn)化流程，分為遷移試驗(yàn)、樣品前處理和分析三個(gè)階段。首先，遷移試驗(yàn)：將包裝材料樣品切成規(guī)定尺寸，與模擬食品溶液（根據(jù)食品類型選擇，如蒸餾水、3%醋酸、10%乙醇或橄欖油）在密封容器中接觸，置于恒溫箱（如40°C ± 2°C）中孵育特定時(shí)間（通常10天）。其次，樣品前處理：提取遷移液，通過溶劑萃取（如甲醇或乙腈）純化乙二醇，并使用離心或過濾去除雜質(zhì)。最后，儀器分析：采用GC-MS或HPLC進(jìn)行檢測，GC-MS方法涉及樣品進(jìn)樣、色譜分離（常用毛細(xì)管柱）和質(zhì)譜定量，通過標(biāo)準(zhǔn)曲線計(jì)算乙二醇濃度；HPLC則適用于水溶性樣品，通過紫外檢測器測量。方法強(qiáng)調(diào)重復(fù)性和回收率驗(yàn)證，確保誤差控制在5%以內(nèi)。

檢測標(biāo)準(zhǔn)

乙二醇遷移量的檢測標(biāo)準(zhǔn)基于國際和國內(nèi)法規(guī)，確保檢測結(jié)果的一致性和權(quán)威性。主要標(biāo)準(zhǔn)包括：歐盟的（EC）No 1935/2004框架法規(guī)及特定遷移限值指南（如SML for EG ≤ 30 mg/kg）；美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的21 CFR Part 175（間接食品添加劑規(guī)定）；國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）的ISO 177:1988（塑料—增塑劑遷移測定方法）和ISO 11890-1（涂料和清漆中揮發(fā)性有機(jī)化合物測定）。此外，中國國家標(biāo)準(zhǔn)GB 9685-2016（食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)）也規(guī)定了乙二醇的遷移限值。這些標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)定義了遷移試驗(yàn)條件（溫度、時(shí)間、模擬液選擇）、分析方法和報(bào)告要求，為全球供應(yīng)鏈提供合規(guī)依據(jù)。